下午来一份蛋挞，简略快手又甘旨～

简略快手葡式蛋挞食材介绍

蛋挞皮12只，纯牛奶350ml，细砂糖30g，蛋黄4枚，淀粉10g，

简略快手葡式蛋挞的做法进程

1、下午茶来一份简略快手的葡式蛋挞吧！

2、准备好蛋挞皮12只、纯牛奶350ml、细砂糖30g、淀粉10g、蛋黄4枚。

3、挑选预热220度上下火。蛋挞皮室温冻结；

4、纯牛奶350ml、细砂糖30g煮沸至糖溶解。

5、牛奶温度降至40度参加蛋黄四枚拌和均匀。

6、参加淀粉10g拌和均匀。

7、用筛网过滤3次，滤掉蛋清部分。

8、做好的蛋挞液。

9、蛋挞液倒入蛋挞皮内，九分满即可。

10、将蛋挞放入充沛预热好的烤箱内。

11、220度上下火烘烤25分钟，外表呈现焦点即可。

12、甘旨好吃的蛋挞就做好了。

13、调配1/4一片青柠，一朵糖花，便是一根有情调的下午茶～

小窍门

1、蛋挞皮买现成的就能够，需求室温冻结在进行制造。

2、蛋挞液假如觉得奶味不浓郁，能够将纯牛奶替换1/2的淡奶油来进行制造，替换淡奶油的蛋挞液奶味十足也比较浓郁。

3、参加蛋黄拌和今后蛋挞液有必要过滤三次或以上，这样做口感才会更细腻。