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电饭煲蛋糕的家常做法有哪些?电饭煲蛋糕怎样做最好吃?manbetx万博网为您精心整理了电饭煲蛋糕的做法大全,配有十分具体图文过程,菜鸟也能做出好滋味。
原味牛排的做法
肉眼牛排200g,鸡蛋1个,黄瓜半根,意面少数,海盐腌料15g,西红柿酱2匙,黑胡椒碎15g,
原味牛排的做法过程
1、牛排参加海盐、黑胡椒碎腌制19分钟
3、黄瓜切片备用,可参加少数盐入下味
4、取平底锅,倒入适量食用油,开大火等油锅冒烟时放入牛排煎,双面各煎1.5分钟即可,煎好后把牛排夹出静置两分钟,然后在锅里持续煎个鸡蛋
5、万事俱备!装盘开吃
克己牛排的做法
克己牛排食材介绍
牛里脊肉400g,姜1块,葱15g,洋葱100g,红酒20ml,橄榄油30ml,黄油10g,胡椒酱30g,盐6g,
克己牛排的做法过程
1、牛里脊400g洗净去筋。
2、将牛里脊片成8—10mm厚的块。
3、用姜片、葱段、盐、红酒各适量将片好的牛里脊块腌2—3小时。
4、用厨房专用吸水纸将牛里脊块上的水分吸干。
5、用牛排锤将牛里脊块的双面次序的击打一遍,让其变得松软。
6、将双面都抹一些橄榄油。
7、用保鲜膜封好放冰箱冷藏1.5小时左右。
8、煎锅热后放少数黄油。
9、黄油化开后放入牛里脊块。
10、四周放一些洋葱块,每隔15秒钟翻一次面。
11、待双面均煎4— 5次后,在肉块四周下30ml红酒,盖上盖煎15秒即可起锅。
12、装盘,佐与洋葱及氽过水的西兰花、胡萝卜、荷兰豆,再加一小杯红葡萄酒,口感会很好。
小窍门
主料:牛里脊肉400g。
煎牛排的做法
煎牛排食材介绍
进口肉眼牛排300g,海盐适量,黑胡椒粉适量,咸味黄油一小盒,
煎牛排的做法过程
1、进口肉眼牛排300g,厚度3cm左右。提早一晚从急冻放到冷藏室冻结。
2、煎之前让牛排天然冻结到常温,然后依据口味双面撒点海盐腌制5~10分钟。
3、平底锅干烧,什么都不要放。甩一滴水下去水马上被烧干的时分,就能够开端煎了。
4、用夹子夹住牛排,从四周开端煎,每一个边都煎到变色停止。这样就能够锁住肉里边的水份。
5、接着煎见个面,每个面煎大约30秒,让外表变色然后锁住里边的水份。然后转中火,每个面煎一分钟。
6、见个面各煎了一分钟后,取出一小盒安佳咸味黄油,取一半黄油放在牛排面上,让牛排的热量消融黄油。等黄油差不多消融掉,把牛排反过来再放上另一半黄油,相同等面上的黄油差不多融掉,再把牛排反过来煎一下(大约10秒钟)。
7、牛排起锅,放上自己喜爱的配菜,依据口味撒上黑胡椒碎粒。这个时分先别着急吃,这是由于刚起锅的牛排很热,肉是很健壮的。放三五分钟后,热量散发了,就能够开吃了。
8、五老练左右,肉汁丰厚。
小窍门
1,开端煎的时分锅里不要放油,这样能确保牛肉原汁原味。
2,依据牛排的巨细和厚度,还有自己的喜爱,恰当缩短或许延伸煎的时刻。我个人喜爱五老练。
3,牛排要满足厚,煎出来才会肉汁丰厚。
黑椒牛排的做法
黑椒牛排食材介绍
雪花牛肉适量,玉米适量,西兰花适量,胡萝卜适量,西红柿适量,洋葱适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,糖适量,盐适量,红酒适量,香醋适量,黑椒碎适量,大蒜末适量,香草适量,鸡精适量,
黑椒牛排的做法过程
1、菜场买回的雪花牛肉去筋膜。
2、刀背捶打断筋。
3、将调制的黑椒酱均匀的涂抹到牛肉上。(黑椒酱:生抽、老抽、蚝油、糖、盐、红酒、香醋、黑椒碎、大蒜末)
5、蝴蝶面下开水锅里煮透,一般煮七八分钟就差不多了,捞出过凉水后沥干备用。
6、西红柿、洋葱切丁。
7、热锅倒油预热下香草和洋葱翻炒,下西红柿倒进去一同翻炒至西红柿炒软。
9、平底锅大火预热下牛肉大火双面煎一分钟。(高温锁住牛排的水份。)
10、烤盘铺上洋葱将牛排放在洋葱上刷上黑椒酱(烤制的酱加了香草的),入烤箱260度烤八分钟即可。(七分半熟的口感,千万别给孩子吃过生的肉类。)
11、摆盘开吃咯
克己牛排的做法
克己牛排食材介绍
牛排300克,芝加哥牛肉腌料20克,小西红柿适量,
克己牛排的做法过程
1、备好调料和牛排。牛排厚约2CM。参加芝加哥腌料腌制4个小时。
2、煎锅烧热,入牛排,大火煎制双面微焦。煎了一面,再煎另一面,每面大约20秒。
3、再入牛排,中小火煎制。煎好一面再煎另一面,每面2、3分钟。
小窍门
1、牛排腌制时刻看牛排的厚度。我的牛排不是很厚,掩制了一个多小时,至少半小时以上。
2、先大火煎制能够锁住牛排内部的水份。确保它的湿润度。
3、当我切开小口时,五分熟的姿态,肉汁流了出来。一般切开小口查看一二次即可,切多小口肉汁就流出了。
4、蔬菜能够烤制,煎的,或是水煮皆可。品种按自己喜爱的来即可。
5、我备的蔬菜有些多,所以酱汁也我用了些。咸度按可人喜爱添入即可。