家常红烧肉食材介绍

前腿肉1000克，料酒10克，葱段15克，姜片15克，炖肉料包1包，白糖适量，冰糖适量，酱油适量，

家常红烧肉的做法过程

1、前腿肉洗净，切块。

2、备葱段、姜片、冰糖、炖肉料包。

3、肉入开水锅焯过。

4、坐锅入油，倒入白糖小火炒成糖色。

5、将肉块倒入锅中炒至上色，放葱段、姜片，倒料酒炒匀。

6、放酱油，倒入热水，放盐烧开。

7、倒入电压力锅，放冰糖、炖肉料包，按键。

8、炖至肉老练。